Растворимый кофе в сознании многих людей — это продукт второго сорта, вынужденная замена заварного кофе. В окружении таких ценителей, пожалуй, даже и неприлично будет сознаться, что ты любишь и регулярно пьешь растворимый кофе. Они уверены: в этом порошке нет ни вкуса, ни аромата, ни бодрости. Что из этого правда, а что нет?
Каково же содержание кофеина в молотом и растворимом кофе? Поклонники недорогого напитка могут быть спокойны: растворимый тоже бодрит. Его порошок даже выигрывает по количеству кофеина. А если считать, что получается при разбавлении водой, уже в чашке, то концентрация стимулятора примерно одинакова. Все это легко объяснить, если знать технологию обработки зерен.
Что вообще касается кофеина, то для здоровых людей он скорее полезен, чем вреден, если не пить слишком много. Масса исследований говорит о том, что 3–5 чашек кофе в день (хоть молотого, хоть растворимого) тренируют сосуды и продлевают жизнь. Так что с точки зрения влияния на здоровье растворимый кофе не хуже заварного.
Читайте: Как определить зависимость от кофе?
Совсем другое дело — вкус и запах. Во время термической обработки зерна теряют пахучие соединения, поэтому готовый порошок или гранулы дополнительно сбрызгивают маслами, что дает хоть и близкий к естественному, но не идеальный результат. Важно еще, что в дорогих сортах применяют натуральные масла, а в дешевых — синтетические.
Читайте: Миф и реальность о кофе
Ради скорости и мобильности растворимый кофе и был когда-то придуман. Как показало расследование программы, ничего вредного в нем нет — скорее наоборот.
17:41
Пятница
0
60
Щоденна помилка у вживанні кави може підвищити цукор в крові
Практично кожна людина п’є каву з ранку. Для багатьох це просто звичка, для інших – спосіб стати бадьоріше після безсонної ночі. Найчастіше каву починають пити відразу після пробудження, проте в цьому випадку ранковий напій може завдати великої шкоди здоров’ю.
22:56
Вторник
80
Де і як укласти договір медичного страхування іноземцю для в'їзду в Україну
18:35
Воскресенье
200
Аритмія серця: загальний огляд
17:41
Пятница
29
Секрети правильного лікування гастриту
Медицина
18:32
Воскресенье
0
198
Біль в ногах нижче колін: розуміння проблеми
Біль в ногах нижче колін — це розповсюджена проблема, яка може вплинути на людину незалежно від віку чи способу життя. Цей дискомфорт може варіюватися від легкого незручення до сильного болю, що обмежує здатність переміщатися або виконувати повсякденні завдання. Причини болю можуть бути різноманітними, включаючи перевантаження м'язів, травми, стани, пов'язані з кровообігом, а також проблеми з суглобами. Розуміння кореня проблеми є першим кроком до вибору правильного методу лікування.
Похожие новости
