Останні головні новини України » Новости » Публикации » Медицина » Здорове харчування з продуктами, багатими на аскорбінову кислоту
19:48 Воскресенье 0 92

Здорове харчування з продуктами, багатими на аскорбінову кислоту

18-02-2024, 19:48

В яких продуктах є аскорбінова кислота


Аскорбінова кислота, відома також як вітамін C, є життєво необхідною речовиною, яка відіграє ключову роль у підтримці імунної системи, формуванні колагену, а також абсорбції заліза з рослинних продуктів. Вітамін C не може синтезуватися організмом людини, тому його потрібно регулярно отримувати з їжею. Ось декілька продуктів, багатих на аскорбінову кислоту:

Цитрусові фрукти


  • Апельсини та грейпфрути: Ці фрукти є одними з найбагатших джерел вітаміну C. Свіжовичавлений апельсиновий сік або ж цілісний грейпфрут можуть забезпечити значну частину денної норми аскорбінової кислоти.


Ягоди


  • Шипшина: Вважається одним з найбагатших рослинних джерел вітаміну C. Шипшина може використовуватися у вигляді відварів, чаїв або додаватися до страв як приправа.
  • Смородина: Чорна смородина містить велику кількість вітаміну C, навіть більше, ніж цитрусові фрукти.


Овочі


  • Броколі та брюссельська капуста: Ці крестоцвіті овочі не тільки багаті на вітамін C, але й містять антиоксиданти, які сприяють здоров'ю.
  • Перець: Червоний солодкий перець містить одну з найвищих концентрацій аскорбінової кислоти серед овочів.


Тропічні фрукти


  • Ківі: Цей фрукт є чудовим джерелом вітаміну C і може покрити денну потребу в аскорбіновій кислоті всього за кілька плодів.
  • Манго та папайя: Тропічні фрукти, які також є хорошими джерелами вітаміну C та інших вітамінів та мінералів.


Зелень


  • Петрушка та кріп: Зелень не тільки ароматизує страви, але й є джерелом вітаміну C. Додавання свіжої петрушки або кропу до салатів може збільшити їхню харчову цінність.


Картопля


  • Картопля: Хоча картопля рідко асоціюється з вітамінами, вона містить вітамін C, особливо в шкірці.


Для забезпечення достатнього споживання вітаміну C важливо включати в раціон різноманітні фрукти та овочі. Варто пам'ятати, що тривале зберігання або термічна обробка може знижувати вміст аскорбінової кислоти в продуктах, тому краще вживати свіжі або легко оброблені продукти.




ЗАЛИШАЙТЕ КОМЕНТАР

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Медицина 11:32 Среда 0 114 Про ліцензування діяльності з обігу наркотичних засобів

Ліцензування наркотичних засобів є важливою складовою фармацевтичної діяльності, яка регулюється законодавством України. Цей процес спрямований на контроль за обігом наркотиків, забезпечення їх безпечного використання та запобігання зловживанню.